|
แม่ค้าอาหารตามสั่ง ผุดไอเดีย ใช้ถาดแทนจานมาเสริฟลูกค้าจนขายดี…
แม่ค้าอาหารตามสั่ง ผุดไอเดีย แปลก คิดต่าง ขายดี กระเพราถาดยักษ์ เอาใจกลุ่มผู้ใช้แรงงาน สวนทางกับต้นทุนวัตถุดิบตามท้องตลาดที่สูงขึ้น…
ผู้สื่อข่าวได้ไปที่ร้านอาหารตามสั่งชื่อร้านกระเพราถาดยักษ์ ซอยประปาศรีราชา หมู่2 ต.สุรศักดิ์ อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ของนางสาวสุพิศ เทาศิริ อายุ 28 ปี ซึ่งเจ้าของร้าน และกำลังเป็นที่โด่งดัง ในกระแสโลกโซเซียล ถึงความเยอะ ของปริมาณอาหาร และ ความแปลกภาชนะ ที่นำมาใส่อาหาร แต่ราคา เท่ากับร้านอาหารตามสั่ง ทั่วไป ซึ่งสวนกระแสกับสภาพเศรษฐกิจ และ ราคาวัตถุดิบตามท้องตลาด ที่สูงขึ้น ในปัจจุบัน...
นางสาวสุพิศ เจ้าของร้าน หล่าวว่า ที่ใช้ชื่อร้านว่ากระเพราถาดยักษ์ นั้น แต่เดิมตนได้เปิดร้านขายอาหารตามสั่งแบบปกติทั่วไป แต่ขายไม่ดี จึงมีแนวคิด ว่า หากมีคิดต่างไปจากร้านทั่วไปน่าจะดีจึงทดลองเปลี่ยน ภาชนะ ใส่อาหาร จากปกติใช้จานพลาสติก กฌเปลี่ยนมาเป็นถาดสังกะสี ขนาดใหญ่ พร้อมเพิ่มปริมาณอาหาร ให้มากขึ้น ตาม ขนาดของถาด น่าจะเป็นสิ่งดึงดูดใจลูกค้า ให้มาสนใจร้านของตนมากขึ้น และหลังจากได้ทดลองทำมาเพียงไม่กี่เดือน กลับมีลูกค้า มารับประทานอาหารเพิ่มมากขึ้น จนตนเองก็แปลกใจ ลูกค้าบางราย ถ่ายภาพ ความแปลกของอาหาร ไปโพส ไปแชร์ กันในโลกโซเซียล จนร้านของตนจากร้านอาหารตามสั่งธรรมดา ก็โด่งดังชั่วข้ามคืน มีคนที่ได้เห็น ในโลกโซเซียล อยากมาทดลองมาชม มาชิม มาถ่ายภาพ กระเพราถาดยักษ์ จนทำให้ร้านอาหารตามสั่ง ธรรมดา ขายดี จนต้อง ขยายร้านเพิ่ม เพื่อลองรับลูกค้า ที่มาอุดหนุน...
นางสาวสุพิศ กล่าวต่อว่า โดยเฉพาะช่วงกลางวัน จะมี หนุ่ม สาว วัยทำงาน มาจอดรถต่อคิว รับประทาน อาหารที่ร้านเป็นจำนวนมาก และทุกคนก็ต้องประหาดใจ ถึงความแปลกของ อาหาร ซึ่งเมนู ที่ได้รับ ความนิยมมากที่สุด คือ ข้าวกระเพาถาดยักษ์ นอกจากความแปลก แล้ว เรื่องรสชาติ และปริมาณ ก็เป็นเรื่องสำคัญ ทางร้านจึงมีสูตรเด็ด เคล็ดลับ ในการคัดสรร พริกแห้งจินดา มาใช้เป็นส่วนประกอบกับเมนูอาหารทุกเมนู ในการช่วยเพิ่มความอร่อยและรสชาติ ของอาหาร ซึ่งหากท่านใดยากลิ้มลองรสชาติของกระเพราถาด ก็สามารถโทรไปสั่งล่วงหน้าได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 062- 9816938…
|
|
|
